മധുരം കഴിക്കണമെന്ന് തോന്നുമ്പോള്‍ മധുര പലഹാരങ്ങള്‍ക്ക് പകരം തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് ഈന്തപ്പഴം. രുചിക്കൊപ്പം ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ചില പോഷകങ്ങളും നല്‍കുന്ന ഈന്തപ്പഴം പലരുടെയും ഇഷ്ട ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കൂടെയുണ്ട്. നാരുകള്‍, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്‌നീഷ്യം, വിറ്റാമിന്‍ ബി6, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ എന്നിവ ഈന്തപ്പഴത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാല്‍ ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ പൂര്‍ണമായി ലഭിക്കാന്‍ എങ്ങനെ കഴിക്കണം? ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ? ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍ എന്തൊക്കെയാണ്?ഇക്കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കണം.
ഈന്തപ്പഴത്തില്‍ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാല്‍ ശരീരത്തിന് വേഗത്തില്‍ ഊര്‍ജം ലഭിക്കാന്‍ ഇത് സഹായിക്കും. യാത്രയ്ക്കിടയിലോ വ്യായാമത്തിന് ശേഷമോ വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടുമ്പോള്‍ ചെറിയൊരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കാം.
ഈന്തപ്പഴത്തിലെ നാരുകള്‍ ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാനും മലബന്ധം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. ഈന്തപ്പഴത്തോടൊപ്പം ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കുന്നതും പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഉള്‍പ്പെടുത്തിയ സമീകൃത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും ഗുണം ചെയ്യും.
ഈന്തപ്പഴത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം ശരീരത്തിലെ പേശികളുടെയും നാഡികളുടെയും പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് ആവശ്യമാണ്. അതുപോലെതന്നെ രക്തസമ്മര്‍ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും പൊട്ടാസ്യത്തിന് പങ്കുണ്ട്.
മഗ്‌നീഷ്യം, ചെമ്പ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കള്‍ ഈന്തപ്പഴത്തില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ശരീരത്തിലെ വിവിധ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്കും ഇവ ആവശ്യമാണ്. എല്ലുകളുടെ ബലം നിലനിര്‍ത്താന്‍ കാല്‍സ്യം, വിറ്റാമിന്‍ ഡി, പ്രോട്ടീന്‍ എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്ന സമീകൃത ഭക്ഷണവും വ്യായാമവും കൂടി ഇതിനൊപ്പം പ്രധാനമാണ്.
ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശത്തില്‍നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ഈന്തപ്പഴത്തിലുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് ഈന്തപ്പഴം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കാം.
വ്യായാമത്തിന് മുന്‍പ് ചെറിയ അളവില്‍ ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഊര്‍ജം നല്‍കാന്‍ സഹായിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് വിശപ്പോടെയാണ് വ്യായാമം ചെയ്യുന്നതെങ്കില്‍ ഇത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി പരിഗണിക്കാം. എത്ര അളവില്‍ കഴിക്കണം എന്നത് വ്യായാമത്തിന്റെ ദൈര്‍ഘ്യം, തീവ്രത, വ്യക്തിയുടെ ഭക്ഷണക്രമം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
പൊതുവെ സമീകൃത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഈന്തപ്പഴം കഴിക്കാം. എന്നാല്‍ ഉണങ്ങിയ ഈന്തപ്പഴത്തില്‍ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാരയും കലോറിയും കൂടുതലായതിനാല്‍ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. ഒന്നോ രണ്ടോ എണ്ണം ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണമായി ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ഗുണകരമാണ്.
(ഈ ലേഖനം വിവരങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നതിന് വേണ്ടി മാത്രമുള്ളതാണ്. മെഡിക്കല്‍ ഉപദേശത്തിന് പകരമാകില്ല. ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ മാറ്റങ്ങള്‍ വരുത്താനും ഒരു ഡോക്ടറുടെയോ ഡയറ്റീഷ്യന്റെയോ സേവനം തേടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്)
Content Highlights :What are the benefits of consuming dates regularly? Things to know when including dates in your diet